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Somos Mr. Cool Cat Street Food, estamos ubicados en Elche, España y esto es un sueño hecho realidad que nació después de incursionar como emprendedores algunos años en el sector gastronómico en la Provincia de Alicante.  

Quiero empezar la sección de blog respondiendo dos preguntas que nos suelen hacer mucho cuando las personas se enteran de nuestro negocio.

¿Porque nos dedicamos a los food trucks?  ¡Pero que trabajas todos los fines de semana! ¿En qué tiempo disfrutas y compartes con la familia?

Esta es nuestra historia….

Cuando nos preguntan el porque hacemos lo que hacemos nuestra respuesta es siempre la misma, porque nos gusta, y disfrutamos nuestro trabajo, el poder compartir con la gente, disfrutar de gran variedad de eventos es una oportunidad fantástica para conocer nuevas ciudades y pueblos de los alrededores. Y sobre todo la experiencia de trabajar cuando queremos y poder manejar nuestro tiempo a nuestro antojo.  Aunque pareciera un trabajo muy complicado es una oportunidad de negocio que te da muchos beneficios para manejar tu tiempo a tu antojo.  Por nuestra parte desde que empezamos a emprender con nuestro proyecto de Street food, hemos visto muchas más oportunidades que dificultades.  Por ejemplo, nos da la oportunidad de compartir en familia durante la semana de poder llevar a nuestra peque al cole, recogerla, comer en familia y compartir las tardes con ella llevándola a sus actividades. Y trabajar a tope 3 días a la semana nos da la facilidad de 4 días para compartir mas en familia y eso es algo que se agradece.   Aunque también es cierto que no es que pasemos 4 días acostados en cama viendo tv sin hacer nada.   El emprender con un food truck es una tarea que conlleva muchas responsabilidad es y coordinar todo para que se pueda vivir de esto lleva su trabajo.   Lo importante es ser organizados y administrar bien el tiempo libre. Dedicando las horas que la peque esta en el cole para el trabajo administrativo nos da la libertad de tener el resto del día para otras actividades. Y siempre lo digo el trabajar con food trucks y evento es un estilo de vida que, si eres de los que les encanta la aventura, romper la rutina y manejar su tiempo a su gusto. ¡Es un sector que está en auge y que brinda muchas oportunidades si sabes hacer las cosas bien! 

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